Grand Mercure Hanoi - Upscale hotels & resorts

“Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” – Rượu Beaujolais mới đã đến! Đây là một lời thông báo quen thuộc hàng năm tại khắp nước Pháp vào mỗi thứ Năm thứ ba của tháng 11, đánh dấu khởi đầu của lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau nổi tiếng. 

Khác với các loại rượu vang thông thường, Beaujolais Nouveau là rượu vang non được lên men chỉ vài tuần sau khi thu hoạch nho Gamay từ vùng Beaujolais ở Pháp, và sẽ được những tín đồ rượu vang thưởng thức một cách trọn vẹn nhất. Đây là một hiện tượng văn hoá, một lễ hội, một dịp để những người yêu rượu vang trên toàn thế giới tụ họp. 

Truyền thống này bắt nguồn từ thế kỷ 19, khi những người làm rượu địa phương muốn nhanh chóng thưởng thức thành quả lao động của mình sau mùa thu hoạch. Họ tạo ra một loại rượu có thể uống ngay, tươi mát thơm mùi hương tự nhiên của trái cây, không cần thời gian ủ quá lâu. Chính vì những điểm ưu việt của tập tục này, Beaujolais Nouveau đã trở thành một sự kiện được ưa chuộng trong giới làm rượu và lan toả toàn cầu. 

Mỗi năm, vào đúng nửa đêm của thứ Năm thứ ba của tháng 11, hàng triệu chai rượu Beaujolais Nouveau được mở bán cùng một lúc trên khắp thế giới. Tại Pháp, lễ hội này được tổ chức khắp muôn nơi, tưng bừng cùng âm nhạc, pháo hoa, và tất nhiên là rượu vang tràn đầy. Các nhà hàng, quán bar đều tập nập, gia đình người người nhà nhà đều tụ họp, quây quần và nâng ly chúc mừng cho dấu mốc sự kiện đặc biệt này.

Beaujolais Nouveau 2025 tại Grand Mercure Hanoi

Hoà hợp với bầu không khí sôi động của lễ hội Beaujolais Nouveau tại Pháp, nơi đây Beaujolais Nouveau cũng được tái hiện chân thực, thu hút biết bao tín đồ rượu vang ngay trong lòng thủ đô Hà Nội. Năm nay, ngay tại Grand Mercure Hanoi, lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau được tổ chức cùng sự phối hợp của CCIFV (Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam), tự hào mang đến một sự kiện đầy ấn tượng. 

Beaujolais Nouveau Festival 2025 được tổ chức tại Vivu Sky Bar, tầng 16 của Grand Mercure Hanoi – nơi thực khách được hoà mình vào một không gian sang trọng, nhìn ngắm toàn cảnh thành phố với những ánh đèn lung linh về đêm. Trên tay cầm ly Beaujolais Nouveau mới ra lò, giao lưu và trò chuyện với những người bạn cùng đam mê, chính khoảnh khắc này mang lại một kỷ niệm ý nghĩa khó phai. 

Trong tiết trời se lạnh, không gian sang trọng nhưng thật đỗi ấm áp, cùng hương rượu vang thơm nồng tại Grand Mercure Hanoi, tất cả đều góp phần tạo nên một Beaujolais Nouveau Festival mĩ mãn, ấn tượng, và trọn vẹn.