Grand Mercure Hanoi - Upscale hotels & resorts

Mỗi dân tộc có cách riêng để lưu giữ và tưởng nhớ lịch sử. Với người Việt Nam, ngày 30/4 – Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước – không chỉ là dấu mốc vĩ đại mà còn là bản hùng ca được truyền qua nhiều thế hệ. Và năm nay, tại Vivu Sky Bar, tinh thần ấy được tái hiện một cách đầy sáng tạo qua bộ sưu tập cocktail Độc Lập – nơi hương vị hiện đại gặp gỡ chiều sâu văn hóa dân tộc.

Cocktail Độc Lập

Với sự kết hợp giữa gin, cointreau, grenadine, củ dền và lớp foam curacao độc đáo, cocktail Độc Lập gợi nhớ tinh thần quật cường của một dân tộc chưa bao giờ chịu khuất phục. Sắc đỏ rực rỡ như màu cờ, vị cay nồng đầy nội lực – một lời chào mạnh mẽ đến tự do.

Cocktail  Thống Nhất

Sự giao hòa giữa rum Monsoon bản địa, Malibu, chanh, dâu và lớp foam grenadine tạo nên một thức uống hài hòa – như miền Bắc – Trung – Nam tìm thấy tiếng nói chung sau bao năm chia cắt.

Trà Sữa Hòa Bình 

Không cồn, nhẹ nhàng và đầy cuốn hút – trà nhài sữa kem dâu là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm cảm giác an yên giữa ngày lễ lớn. Một món quà nhỏ cho tâm hồn, gợi nhắc rằng hòa bình, hạnh phúc, độc lập bắt đầu từ những điều giản dị nhất.

Trà hoa quả Hạnh Phúc

Với sự kết hợp giữa trà nhài và lựu đào, ly trà mang đến sự tươi mát, nhẹ nhàng – như khát vọng sống, khát vọng yêu thương sau những tháng năm giông bão. Một lời nhắn nhủ ngọt ngào: sau mọi chia ly, hạnh phúc luôn có thể nảy mầm.

Tại Vivu Sky Bar – tầng thượng Grand Mercure Hanoi, nơi thành phố thu gọn trong tầm mắt và lịch sử như còn vang vọng trong gió, hãy để từng ly cocktail đưa bạn du hành qua thời gian: để cảm tinh thần đất nước, để nhớ những hy sinh, và để tự hào vì mình là người Việt.

Phục vụ từ 25/5/2025 đến 5/5/2025 tại Vivu Sky Bar, Grand Mercure Hanoi.